【继续上餸】 清蒸鱼头。。。。。。
本帖最后由 只玩海钓 于 2013-4-28 22:56 编辑前几天,菜市搞勒个大头鱼的鱼头,斤把更子,喊劏鱼佬搞好砍好块,拿回家,直接自来水冲洗干净。
准备:姜丝、盐巴、花生油、生粉少许(最好是鸡蛋清一个)。
把鱼头块件放在一个大点的海碗里面,放3瓢羹花生油,撒上一小瓢盐巴,把切好的姜丝和蛋清放进克,用手捞好(或者会拿碗抛的就抛好抛匀调料),把鱼头铺在大碟子,大火烧到水开,把鱼头放进蒸锅猛火蒸6~8分钟即可(没有蒸好的PP,只有生的,将就看)。
:victory:羡慕您!海钓+神厨!
神厨没敢当,现在网络世界,你想奏死马菜,鼠标一点,你马上94神厨:lol 搞张把熟滴上来了嘛!:L 没得吃。。。。。。。。。。。。。 吃货。。。。。。 吃鱼的渔 发表于 2013-4-28 23:19 static/image/common/back.gif
搞张把熟滴上来了嘛!
熟的太吸引人了,好像没好D。。。。。。下次咧:lol 比海悦名厨还要名
厨 字种帖,混分可以啵 生的,妹吃得。 钓鱼得乐,卵打牌得乐8 吃货真幸福啊:victory:
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