打不死的小笨
发表于 2015-3-5 13:20
求 鲇拐 煮汤菜谱
昨天去龙怀搞了2条鲇拐，今天元宵，打算打汤过节，可是没煮过鲇拐，问一下大家平时钓到怎么煮的好吃
还有就是宰 鲇拐 的时候有什么特别注意的咩？比如 鲤鱼要挑筋之类的
在线等啊，再过2小时就开始煮了
经典时代
发表于 2015-3-5 13:32
辣椒＋葱花，什么鱼煮来都好吃！:lol
cq888
发表于 2015-3-5 13:33
年拐焖豆腐， 传统 菜谱。
周末去钓鱼
发表于 2015-3-5 13:41
粘拐清蒸最卵虚浮
周末去钓鱼
发表于 2015-3-5 13:47
周末去钓鱼 发表于 2015-3-5 13:41
粘拐清蒸最卵虚浮
那就搞个麻辣粘拐咧{:soso_e113:}
ty3095
发表于 2015-3-5 13:53
年拐焖豆腐，
ty3095
发表于 2015-3-5 13:55
你清蒸好了后放两漂开水就好了
东少
发表于 2015-3-5 14:00
清蒸的时候放点水在里面，不是汤了嘛，，，非常清甜。。。
烟洞蒲
发表于 2015-3-5 14:03
新钓人类
发表于 2015-3-5 14:08
念拐跟豆腐一起炒几炒搞一漂水下克煮就OK了、
崩溃司令
发表于 2015-3-5 14:15
香煎，然后放斤把辣椒花椒麻辣．．．
二搭一
发表于 2015-3-5 14:16
嫩子煮都好吃
深水有大鱼
发表于 2015-3-5 14:42
一条年拐焖豆腐，一条清蒸。
小鱼小鱼
发表于 2015-3-5 14:44
嫩子煮都好吃
雷公
发表于 2015-3-5 14:52
加油烧热，放姜丝爆一爆，放鱼块加盐大火翻炒到鱼表面变色，加热水（70度以上的热水）煮，包你鱼好吃汤又白鲜！
独眇
发表于 2015-3-5 14:54
没懂，没钓得过
过客
发表于 2015-3-5 14:58
要龙怀水库的水煮才鲜甜的
象州钓童
发表于 2015-3-5 16:06
久没吃龙怀的拐了
逍遥鱼
发表于 2015-3-5 16:07
清水鱼，又嫩又甜，口味重的蘸盐碟。
钓鱼用蚜虫
发表于 2015-3-5 16:12
龙怀的水，龙怀的拐。嫩只搞都爽