求鲇拐煮汤菜谱

打不死的小笨 · 发表于 2015-3-5 13:20

昨天去龙怀搞了2条鲇拐，今天元宵，打算打汤过节，可是没煮过鲇拐，问一下大家平时钓到怎么煮的好吃

还有就是宰鲇拐的时候有什么特别注意的咩？比如鲤鱼要挑筋之类的

在线等啊，再过2小时就开始煮了

经典时代 · 发表于 2015-3-5 13:32

辣椒＋葱花，什么鱼煮来都好吃！

cq888 · 发表于 2015-3-5 13:33

年拐焖豆腐，传统菜谱。

周末去钓鱼 · 发表于 2015-3-5 13:41

粘拐清蒸最卵虚浮

周末去钓鱼 · 发表于 2015-3-5 13:47

周末去钓鱼发表于 2015-3-5 13:41
粘拐清蒸最卵虚浮

那就搞个麻辣粘拐咧{:soso_e113:}

ty3095 · 发表于 2015-3-5 13:53

年拐焖豆腐，

ty3095 · 发表于 2015-3-5 13:55

你清蒸好了后放两漂开水就好了

东少 · 发表于 2015-3-5 14:00

清蒸的时候放点水在里面，不是汤了嘛，，，非常清甜。。。

显示全部楼层 · 发表于 2015-3-5 14:03

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新钓人类 · 发表于 2015-3-5 14:08

念拐跟豆腐一起炒几炒搞一漂水下克煮就OK了、

崩溃司令 · 发表于 2015-3-5 14:15

香煎，然后放斤把辣椒花椒麻辣．．．

二搭一 · 发表于 2015-3-5 14:16

嫩子煮都好吃

深水有大鱼 · 发表于 2015-3-5 14:42

一条年拐焖豆腐，一条清蒸。

小鱼小鱼 · 发表于 2015-3-5 14:44

嫩子煮都好吃

雷公 · 发表于 2015-3-5 14:52

加油烧热，放姜丝爆一爆，放鱼块加盐大火翻炒到鱼表面变色，加热水（70度以上的热水）煮，包你鱼好吃汤又白鲜！

独眇 · 发表于 2015-3-5 14:54

没懂，没钓得过

过客 · 发表于 2015-3-5 14:58

要龙怀水库的水煮才鲜甜的

象州钓童 · 发表于 2015-3-5 16:06

久没吃龙怀的拐了

逍遥鱼 · 发表于 2015-3-5 16:07

清水鱼，又嫩又甜，口味重的蘸盐碟。

钓鱼用蚜虫 · 发表于 2015-3-5 16:12

龙怀的水，龙怀的拐。嫩只搞都爽

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烟洞蒲该用户已被删除	发表于 2015-3-5 14:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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