【原创佳肴】香煎马鲛鱼

只玩海钓 · 发表于 2012-11-19 03:06

大马鲛，切片，厚度大概1公分更子，两面撒上盐，冰箱冷藏腌过夜（用保鲜膜或碗碟盖上盖子，一面鱼肉水分的流失）。

煎的时候，把鱼从冰箱拿出来，稍微用水龙头冲下子，然后用平底不粘锅放少少油，然后把腌好的马鲛鱼放下克中火煎成2面金黄熟透即可。香煎马鲛鱼拿来餸白粥是味道一流的北。。。。。。。。

蓝刀仔 · 发表于 2012-11-19 04:42

正点的好菜

钓德好 · 发表于 2012-11-19 07:48

正好家有，中午就煮

雨点哥哥 · 发表于 2012-11-19 08:29

只能看没得尝,不知味道如何。

阿圭 · 发表于 2012-11-19 08:37

无海。。。。。只有河

雪貂 · 发表于 2012-11-19 10:35

只玩海钓加我QQ 有事找你

【才仔】 · 发表于 2012-11-19 10:49

看起来几L美味

大鼻子情圣 · 发表于 2012-11-19 14:24

口水流了

刘飞 · 发表于 2012-11-19 15:18

正好肚子饿

北弓老鬼 · 发表于 2012-11-19 19:26

路过看看。。。。。。。。。。。

我要起鱼 · 发表于 2012-11-19 20:51

好东西啊

只玩海钓 · 发表于 2012-11-20 03:57

送白竹绝对是好东西，味道、口感真的虚浮。一般天热的时候，我们家经常煮一锅竹，包点水饺（韭菜饺），吃完水饺再吃白竹，用字个香煎马鲛来送竹，爽！

字种奏法，还可以用马友鱼来替代马鲛，也是很爽D！

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【原创佳肴】 香煎马鲛鱼