下午克桐村试了一下

七钓

魔刀追魂 发表于 2016-1-8 16:52
正确的做法是鱼煎好后加开水煮十分钟，注意火候不要把鱼煮烂了，等汤全变成乳白色后再加入葱之类的，或者把 ...

    妹晓得是手艺退步还是鱼的问题！同一个锅，同一个灶，同一个人！
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七钓

黄蜂鱼 发表于 2016-1-8 07:38
鲫鱼汤要放开水下克滚20分钟才好喝滴，煮成奶白色才有功效。。

    妹晓得是手艺退步还是鱼的问题！同一个锅，同一个灶，同一个人！
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七钓

向往狂拨 发表于 2016-1-8 08:06
楼主鲫鱼汤技术有待提高不成奶白色达不到发奶效果啵

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七钓

雷公 发表于 2016-1-8 08:23
鱼还需要煎一下下，冷天用热水煮，多煮点时间，汤就白得像牛奶，加点点白糖，那才叫香。

    妹晓得是手艺退步还是鱼的问题！同一个锅，同一个灶，同一个人！
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太阳好大 发表于 2016-1-8 10:05
看楼主煮的汤就知道不今常下厨的了。浪费鱼了

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七钓

柳州唐丽雯 发表于 2016-1-8 12:07
可惜了那几条鲫鱼、浪费了

    妹晓得是手艺退步还是鱼的问题！同一个锅，同一个灶，同一个人！
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七钓

大象哥哥 发表于 2016-1-8 14:07
是你自己没会煮

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猫哥哥 发表于 2016-1-8 23:27
这个是高手煮鱼

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魔刀追魂

七钓 发表于 2016-1-9 00:20
妹晓得是手艺退步还是鱼的问题！同一个锅，同一个灶，同一个人！
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是没是鱼少了，白不起来？是在提醒你要多钓点才行！