【鱼我所欲】 美味鱼餚，从此不再遥远！（2013.6.23更新1楼地板PP）

只玩海钓

为勒以后没造成刷屏的坏印象，今后就只在字个帖上只玩海钓的鱼菜勒，欢迎有空来捧场、交流！

2013.5.18：馆子D鱼生、虾生

字个没是自己奏的，是在馆子勺D

罗氏虾刺身，蘸芥辣日本豉油，爽。。。。。。

字个更加爽，深海游水剥皮鱼奏的鱼生，血放得好，肉质雪白，真的清甜啊。。。。。。


2013.5.22：家庭清蒸海鲈鱼

劏好的海鲈鱼

成品清蒸海鲈鱼

2013.5.25：家庭九肚鱼煎蛋

新鲜九肚鱼5条，鸡蛋（大）4个，葱花少许（可以没放），盐巴适量（可以考虑放点生抽，我没放），鱼肉要剪克鱼鳍和肠肚洗干净后剁碎。炒锅放油，先下葱花，再下鱼肉下克翻炒熟，然后把蛋放下克一起捞捞匀，在锅里摊开（厚度是一般的葱花煎蛋的2倍以上就可以了），煎好一面再翻另一面过来煎就成了。

成品：因为鱼肉没先在炒锅炒干除水，油又少点，所以看起来有点水水D，将就看咧。。。。。。












2013.5.26：家庭清蒸黄脚鱲

劏好的黄脚鱲

上锅蒸-1

上锅蒸-2

姜丝、葱丝

蒸好的黄脚鱲

成品清蒸黄脚鱲

2013.5.28：家庭番茄辣椒煎焖黄立仓

几漂亮的黄立仓

番茄青椒姜丝蒜米

下油锅煎炸

放水番茄辣椒生抽焖

成品番茄辣椒黄立仓

2013.6.15：家庭清蒸海红带

清蒸海红带-1

清蒸海红带-2

清蒸海红带-3

清蒸海红带-4

2013.6.23：家庭清蒸马头鱼

大马头鱼

马头鱼进蒸锅

成品清蒸马头鱼

2013.8.28：家庭清蒸花仓鱼

花仓-2

花仓-1

只玩海钓

想健康，就多吃素，少吃肉。吃肉就多吃鱼，少吃红肉。。。。。。

只玩海钓

沙发肯定是我的。。。。。。

只玩海钓

椅子照样是我D。



留位-----------2

只玩海钓

板凳还是我D



（留位-----------3）

观音岩脚佬三

继续留位-----------123

吴法无天

健康快乐

钓不上

留更多位做嘛

只玩海钓

钓不上 发表于 2013-5-25 21:40

                               
登录/注册后可看大图

留更多位做嘛

以后有新的和鱼有关的新奏的菜就补充上克，没再另外开帖了 。。。。。。

只玩海钓

以后鱼菜越来越多，进来捧场的一次就可以看个够克，虚浮勒吧，更子发帖

只玩海钓

而且以后会逐渐增加点淡水鱼的菜，以飨进来捧场的PY

万年潜水员

蚵仔煎我见没好吃~~没懂这个好吃不好吃~得空克尝尝

只玩海钓

万年潜水员 发表于 2013-5-25 22:32

                               
登录/注册后可看大图

蚵仔煎我见没好吃~~没懂这个好吃不好吃~得空克尝尝

两种没同味道的海鲜好咩！


蚵仔煎的，你要看人家是嫩子奏的，一般老板黑心，放多多的面粉才捞一个鸡蛋进克来煎的话，就没香D！好的蚵仔煎蛋是以蛋和蚵仔为主，放点点崽粉一起煎，更子的蚵仔煎蛋是好香D。。。。。。

九肚鱼煎蛋的特点是鲜、香，和蚵仔煎蛋完全没同D。

新手上路

楼主搞个食谱专版啊！

只玩海钓

新手上路 发表于 2013-5-25 23:29

                               
登录/注册后可看大图

楼主搞个食谱专版啊！

没是D北，可能是自己奏D，也可能是在馆子吃饭的时候有好的PP一起发上来和大家一起分享

吃鱼的渔

霸更多位回头领导请克小黑屋坐滴啵！
不过楼主好手艺！

只玩海钓

宰相肚里能撑船，你以为他们是秦桧嘛

烟灰

吃货的轨迹

钓鱼人生

兄弟改天我们去玩这种

只玩海钓

兄弟，你对南油也有兴趣？？？？大概8、9月份我要克一组北。。。。。。