论坛里面的高人都有自己的荷包秘方,偶虽然也钓鱼3~4年了,但是水平还是烂烂的,基本上是光头党。见很多人自己泡药酒，也尝试一下。杂七杂八算下来估计有100多块了。
淘宝上买的一包中药30几块，自己没什么配方还是买现成的吧，第一次泡让大家见笑了，如果用了有效果再来汇报。
做菜剩下的绵竹大曲
家里没人喝的白酒，三瓶，自己不喝酒全都泡了，记不清价格了，这几瓶应该有几十元了，酒有年头了，估计有3－4年了，当年开超市剩下的，这次全都泡了，省得占地方了
又翻出一瓶没包装的
开煮了
因为几瓶酒都最高38度的，而该草药要求用50度以上的，想了想，正好还有一瓶医用酒精，到了一点进克，糊搞了
最后放了50ml蜂蜜进去，外加3ml麝香酮20元,按道理应该加2瓶6ml，但是这东西太贵了，就用了一瓶，据说是天然麝香的替代品
泡完收工，瓶子太大了3斤酒看起来1/4都不到。
采用的煮酒泡制法，一般我们都是采用冷浸法，就是直接用酒来泡，而煮酒法用的较少。简单讲就是把酒和中药放锅里一起煮，煮的时候不要把白酒一次性用完，留2/3。一般煮开2－3分钟，不要盖锅盖，倒入容器后再加入预留的白酒，白酒必须采用曲酒，也就是不能用食用酒精勾兑的酒。通俗的讲就是采用粮食酿制的酒，（现在连酸奶都参工业明胶）。
搅拌的时候药酒弄到手上，洗都洗不掉，一下午手上都是中药味。
煮酒法和冷浸法比较有什么好处呢？
1、煮酒法制作时间短。采用煮酒泡制的药酒一般2－3天即可使用，而冷浸法一般要半个月以上。
2、煮酒药效释出高，实际上就是高温环境下，中药的有效成分能尽量的融进酒里面。 |
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发表于 2012-4-12 16:14
发表于 2012-4-12 16:21
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