【【【炼竹】】】

只玩海钓 · 发表于 2012-10-30 02:15

本帖最后由只玩海钓于 2012-10-31 03:02 编辑

秋天莽要过了，更子来讲，旁海最肥美的季节也奏过了！乘到还是尾尾，而且字个时候的旁海也相对要便宜了，可以考虑搞搞旁海竹，非常虚浮D国！
国语翻译——
秋天马上就要过了，这样来说，螃蟹最肥美的季节也就过了！乘着还是季尾，而且这个时候的螃蟹也相对要便宜，可以考虑做做螃蟹粥，非常爽的哦！（翻译的我都要结巴了

）

只玩海钓 · 发表于 2012-10-30 02:25

本帖最后由只玩海钓于 2012-10-31 01:12 编辑

柳州话名次释义：
旁海：螃蟹
竹：粥
么：剥开
么克：剥掉
下克：下去
字个时候的旁海，会选的话，蟹膏还是蛮多D，一个大旁海煮出来的一锅竹就像鸡蛋竹更子克，那个香呃。。。。。。。

1、膏蟹（或者有膏的肉蟹）1只或2只，外壳用刷子洗净，肚脐盖子么克，把蟹壳打开，么克腮和牙齿，冲洗干净（注意没要冲走蟹膏）；
2、粥一锅（4两米熬成）；
3、丝瓜一条（丝瓜有甜味，可以令竹增甜增鲜）；
4、老姜几大片，蒜米几瓣；
5、花生油少许、盐少许。

注意看竹里面的米基本煮好后，放花生油、生姜、蒜米下克，然后把斩件的旁海（旁海钳子要拍裂开）放进克中火煮大概10几20分钟，然后把切成细条的丝瓜（也可切成丁）放进克煮，滚大概6、7分钟更子大功告成！一锅黄澄澄的旁海竹就炼成了！

只玩海钓 · 发表于 2012-10-30 02:35

本帖最后由只玩海钓于 2012-10-31 01:13 编辑

柳州话名次释义：
搂：掏
下子：一下
克：去
搞掂：搞好，完成

柳江河出产的旁海仔，煮竹也是绝对的一流！

直接在江边的旁海洞克搂旁海，搂得斤把以上就可以煮竹勒D。

方法（基本同上）：
1、柳江河旁海1斤更子（必须是柳江河D，干净），冲洗干净，么克肚脐盖子，泥（如果肚脐有的话）刷干净，刀背把旁海拍裂；
2、炒锅放少许油，猛火，放姜片、蒜米爆下子，然后放旁海进克爆炒分把钟；
3、炒好的旁海马上放进旁边已经提前煮好的竹里面克滚10把分钟；
4、放丝瓜丝进克继续滚多6、7分钟（没喜欢丝瓜的就没放）。

起锅，搞掂！柳江河旁海竹大功告成！

只玩海钓 · 发表于 2012-10-30 02:38

本帖最后由只玩海钓于 2012-10-31 01:28 编辑

释义——
赖：即“热”。

旁海竹必须乘赖吃，冷勒D话就好腥D，再煮赖也还会有点腥味。

友情提示：第2页还有精彩PP。。。。。。

飞过 · 发表于 2012-10-30 06:45

估计你写这篇文章是故意让外地人看没懂滴.

飞过 · 发表于 2012-10-30 06:47

估计你写这篇文章是故意让外地人看没懂滴

雪貂 · 发表于 2012-10-30 08:01

好久没见楼主冒头了，最近又去南海钓鱼咩？我有几个朋友比较感兴趣

背着书包去钓鱼 · 发表于 2012-10-30 08:33

想看懂这篇帖子，没有点柳州话的底子，是绝对办没到的

探花十一郎 · 发表于 2012-10-30 09:11

没懂柳州郊区滴看得懂咩？

雪貂 · 发表于 2012-10-30 09:17

背着书包去钓鱼发表于 2012-10-30 08:33

登录/注册后可看大图

想看懂这篇帖子，没有点柳州话的底子，是绝对办没到的

我琢磨了半天，连猜带蒙的才弄明白90%

李哥 · 发表于 2012-10-30 09:27

像更子的帖子我这个柳州郊区的农伯还是看得懂的北

刘飞 · 发表于 2012-10-30 09:56

看见螃蟹我就脚软

焖鱼 · 发表于 2012-10-30 10:10

嫩子会看没懂滴涅？？

背着书包去钓鱼 · 发表于 2012-10-30 10:53

雪貂发表于 2012-10-30 09:17

登录/注册后可看大图

我琢磨了半天，连猜带蒙的才弄明白90%

所以你要好好的教你女讲好柳州话，免得以后撩蛇仔没得力

大鼻子情圣 · 发表于 2012-10-30 10:57

看这个贴比较考验柳州话的底子

过山风 · 发表于 2012-10-30 11:48

很好的美味帖，就是柳州的土话看的有点费劲，看标题我还以为是卖鱼竿的列

鱼乐 · 发表于 2012-10-30 14:47

这样的桂柳话我们来宾人都懂的，

雨点哥哥 · 发表于 2012-10-30 14:53

老家离柳州一百公里的人也看懂了北。

背着书包去钓鱼 · 发表于 2012-10-30 14:59

讲老实话，我看见帖子标题的时候也以为是某款竿子

小泥鳅 · 发表于 2012-10-30 15:05

我光看图

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