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楼主: 只玩海钓

【渔人美味】 你没晓得的美味——鱼肠柚子皮

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发表于 2013-1-28 15:58 | 显示全部楼层
楼主绝对好手艺
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发表于 2013-1-28 16:32 | 显示全部楼层
看见都流口水了
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发表于 2013-1-28 18:07 | 显示全部楼层
楼主绝对好手艺
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发表于 2013-1-28 18:12 | 显示全部楼层
你算认得吃料~!还有手艺也好!
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发表于 2013-1-28 18:42 | 显示全部楼层
自然水体的斤鲫,在柳州是难搞得倒的咯  
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发表于 2013-1-28 19:32 | 显示全部楼层
更子煮没好吃的    再放点玩9和无双奏味道啦,,,,,      
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发表于 2013-1-28 20:15 | 显示全部楼层
草鱼的肠子爽!大根。
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发表于 2013-1-28 22:00 | 显示全部楼层
厨艺不错。。。。
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 楼主| 发表于 2013-1-29 02:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 只玩海钓 于 2013-1-29 02:52 编辑







你字个问题,我猜可能是水的问题,是自来水里面含的氯气造成鱼的死亡!

既然喜欢钓鱼,可以在家里面砌一个小池子,或者买个大的塑料桶(四方的那种),装1/3或者1/4的水,然后拿打氧机来打氧(产生的气泡其实是同时起到排氯气的作用),或者是在室外晾几天,更子的水就基本没有氯气了,拿来养鱼没会死。

值得注意的是,如果喜欢经常换水的话,要另外拿一个桶来接水,按上面的方法“养水”,换水就要换字种“养”过的水,更子鱼就没容易死勒D!

如果是天气冷的话,像现在的柳州,是基本没用嫩子换水的,而且鱼也没会死,如果天气热的话,要经常打氧(带过滤),久没久也要换下子水。

如果是为了像1楼更子处理鱼的话,就要勤点换水,更子的鱼会很快吐干净肚子里面的泥勒D!




祝你好运!
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 楼主| 发表于 2013-1-29 02:54 | 显示全部楼层
余崽 发表于 2013-1-28 20:15
草鱼的肠子爽!大根。








耶,搏大根北!



我想起勒柳州的一句民谚:狗吃牛屎贪大堆
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 楼主| 发表于 2013-1-29 02:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 只玩海钓 于 2013-1-29 02:57 编辑



其实,在珠三角字边,打边炉(清水打边炉,烫鱼片、鸡片等肉菜)的菜有一道就是鱼肠,要想吃到美味又干净的鱼肠,没是更容易的,一般字种店总是比较出名的,要克有很好声誉的店才吃得到D北,没是随便克一家食肆就可以吃得到D!
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 楼主| 发表于 2013-1-29 03:36 | 显示全部楼层


百度出来有关鱼肠的菜——

未命名3.jpg

未命名4.jpg
鱼肠煎蛋

未命名5.jpg
钵仔焗鱼肠
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发表于 2013-1-29 09:33 | 显示全部楼层
只玩海钓 发表于 2013-1-29 02:50
你字个问题,我猜可能是水的问题,是自来水里面含的氯气造成鱼的死亡!

既然喜欢钓鱼,可 ...

文章写得好   人也好   赞你一个    肯教肯讲
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发表于 2013-1-29 10:49 | 显示全部楼层
我这里的水  养2天鲫鱼尾巴就会翻白   然后就散开 然后就死了   养不干净肠子
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发表于 2013-3-31 23:49 | 显示全部楼层
只玩海钓 发表于 2013-1-29 02:54
耶,搏大根北!

呵呵!的确!我在菜市场混滴!和买开边鱼滴好卵甲滴!水库滴草鱼肠和鲶拐滴肚留我吃!其它滴也留给我喂鸡!!嘿嘿
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