求食谱

小泥鳅 · 发表于 2013-5-19 14:35

三两O公嫩子煮，谢谢。

小伍 · 发表于 2013-5-19 14:58

小葱拌豆腐、、

名酒世界 · 发表于 2013-5-19 15:20

油煎···西红柿和辣椒·姜来焖

小伍 · 发表于 2013-5-19 15:25

又想到一个，西红柿炒番茄，

ty3095 · 发表于 2013-5-19 15:28

豆豉鲮鱼哦哦

柳州堕落 · 发表于 2013-5-19 15:43

本帖最后由柳州堕落于 2013-5-19 15:44 编辑

把鱼膛好全部剪开下油锅,,炸干炸透一定要用小火然后放辣味咸斗试3块钱沙姜少许八角一棵五花肉一斤冲花少许白胡椒少许白糖少许巴马泉水一定量香干辣椒少许花椒少许放进高压锅开大火煮到出气响10分钟...关火..... 然后电话山鸡喂:头低低,克象州打5斤农家米漏来..喝起..记得要高度的北

小泥鳅 · 发表于 2013-5-19 16:10

柳州堕落发表于 2013-5-19 15:43 把鱼膛好全部剪开下油锅,,炸干炸透一定要用小火然后放辣味咸斗试3块钱沙姜少许八角一棵五花肉一斤 ...

拉达的O公，饿凶了

柳州卢少 · 发表于 2013-5-19 16:11

柳州堕落发表于 2013-5-19 15:43

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把鱼膛好全部剪开下油锅,,炸干炸透一定要用小火然后放辣味咸斗试3块钱沙姜少许八角一棵五花肉一斤 ...

紧撇人家头低低奏嘛啦。

酷鱼仔 · 发表于 2013-5-19 16:29

把鱼炸苏点，然后到菜市买豆瓣带点辣味的放到锅头里煮，放点水和少许糖，然后放鱼下克焖一下倒入高压锅。出气后5分钟起锅。

宝哥 · 发表于 2013-5-19 16:41

拉达的O公? 兄弟，你搞了几多？

小泥鳅 · 发表于 2013-5-19 16:54

宝哥发表于 2013-5-19 16:41

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拉达的O公? 兄弟，你搞了几多？

才三两的,小多,有两三斤吧

宝哥 · 发表于 2013-5-19 17:26

0鱼仔的做法http://www.liuzhoudiaoyouzhijia. ... &extra=page%3D2

狮子 · 发表于 2013-5-19 17:44

烘成干，然后蒸辣椒豆鼓！

勇者无惧 · 发表于 2013-5-19 19:11

开火放水放鱼买酒喝起妹蒙妹算数

柳州堕落 · 发表于 2013-5-20 06:41

小泥鳅发表于 2013-5-19 16:54

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才三两的,小多,有两三斤吧

拉达现在开几多钱???密度怎么样?

小泥鳅 · 发表于 2013-5-20 08:35

柳州堕落发表于 2013-5-20 06:41

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拉达现在开几多钱???密度怎么样?

15块，一直有信号。

小泥鳅 · 发表于 2013-5-20 08:36

勇者无惧发表于 2013-5-19 19:11

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开火放水放鱼买酒喝起妹蒙妹算数

只留了几条0公和JJ。

小泥鳅 · 发表于 2013-5-20 08:39

柳州堕落发表于 2013-5-20 06:41

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拉达现在开几多钱???密度怎么样?

http://www.liuzhoudiaoyouzhijia. ... p;extra=&page=1

只玩海钓 · 发表于 2013-5-23 02:47

本帖最后由只玩海钓于 2013-5-23 02:51 编辑

零公真的钓得多的话，可以考虑更子加工——

1、如前面讲的，奏豆豉鲮鱼，个人认为字种味道重勒点，香料没会配的话会浪费；

2、奏鲮鱼球。鲮鱼劏好，尽量把鱼片起出来，大点的刺尽量起走（咸麻烦就剁头砍尾起掉主鱼刺）。然后把得到的一块块鱼肉拿绞肉机来绞得碎碎的克（我觉得配上适量的鸡蛋清可能更加好），喜欢葱花的就放多点剁碎的葱花，喜欢芫茜的就放多点剁碎的芫茜，加入适量的花生油、盐、陈皮丝和姜丝（要切成头发细丝），没用放酱油或生抽或老抽，捞匀备用。奏菜的时候一般是把捞好的肉碎用手挤成一个个小鱼丸（也可以用双手搓成直径3公分左右的鱼圆/鱼球），鲮鱼球就成勒。鲮鱼球可以拿来炒菜（经常见的是超芥兰），可以拿来打边炉烫熟后蘸盐碟吃，还可以拿来打汤。很正D。。。。。。

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