宝哥金牌香煎红罗非

宝哥 · 发表于 2013-9-23 13:23

中午一个人在家，没有饭吃。突然想起还有十把条鱼，干脆煎一条来送听啤酒，就更子定了

1、随意抓一条7两左右的红罗非，刮鳞、洗净，油、盐、酱、醋，腌制半个小时。

2、放少量花生油垫锅，放入姜丝，先大火煎1分钟再小火煎到金黄。
。

3、煎完一面、再翻一面，这个时候油温较高，可以直接小火煎。（
QQ图片20130923125915.jpg

4、卤水制作：把煎好的罗非鱼装盘，锅内如果剩油不多，可以再加入少量花生油，
放入姜丝、蒜蓉、少量生粉水、酱油、蚝油、盐。小火熬成糊状。淋在煎好的鱼上面，大功告成。

最后就高高兴兴的吃完了一条鱼。

金钩钓鱼 · 发表于 2013-9-23 13:33

爽！真的！好吃

勇者无惧 · 发表于 2013-9-23 13:34

宝哥独自偷欢,

钓个草鱼头 · 发表于 2013-9-23 13:40

这条鱼，挨你慢慢的吹残了~

北极熊 · 发表于 2013-9-23 13:47

看着爽··我也拿两条来尝尝看先···本来想留到国庆在吃的···

姐夫 · 发表于 2013-9-23 13:48

这条鱼，挨你慢慢的吃克了~

查理 · 发表于 2013-9-23 13:53

宝哥你拿红罗飞来清蒸还要好吃！！

彪汉 · 发表于 2013-9-23 14:11

宝哥,如果我是女的我忙嫁给你.

胜利-小覃 · 发表于 2013-9-23 14:37

di独吃生哪个叫什么了楼下讲

口光口当 · 发表于 2013-9-23 14:42

宝哥，用的是什么牌的锅没认得粘的呀？

大头 · 发表于 2013-9-23 15:01

独吃独生XXXXXX

弓来弓克 · 发表于 2013-9-23 15:14

吃奔溃鱼······喝奔溃酒········

酷鱼仔 · 发表于 2013-9-23 15:43

宝哥的红罗非爽啊，什么开始写本烹饪鱼的书啊O(∩_∩)O哈哈哈~

火车头 · 发表于 2013-9-23 16:04

爽！好吃。。。。。

只是玩玩 · 发表于 2013-9-23 16:18

红罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。经测定，红色罗非鱼已成为世界上性能力的主要食品。

基本光头 · 发表于 2013-9-23 16:19

煎得没够好```````浪费更好的鱼

宝哥 · 发表于 2013-9-23 16:44

基本光头发表于 2013-9-23 16:19
煎得没够好```````浪费更好的鱼

还有鱼，明天再煎过

cq888 · 发表于 2013-9-23 16:54

哥吃滴没是罗非，哥吃滴是寂寞

阿杰哥 · 发表于 2013-9-23 17:09

宝哥你就差对面的一个她了，有就是一个完美的小资了！

小俞钓大鱼 · 发表于 2013-9-23 17:55

观赏鱼现在也吃了以后会不会把食人鱼一起消灭钓

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