本帖最后由 领头狼 于 2014-9-22 21:44 编辑
今天早上,蚂蚁兄电话叫我去石头湾钓鱼,无奈这个星期的钓鱼名额已经用完,没能同去。晚上他回来事混了点他的石头湾水库小O工,规格是食指到手拇指更大,据说是做豆4鳞鱼的绝佳规格。虽然家里晚餐已经煮好,拿回来后趁新鲜,马上搞起!
鱼去头镗好 用盐腌 之后油炸至金黄,骨头脆,可以吃肉不吐骨头那种。注意时间,千万不能炸过火了,不然鱼会苦!
准备点五花肉,蒜米 姜 切好爆炒
之后把爆炒后的五花肉 还有O鱼 放入高压锅
之后 加豆4 白糖 酱油 青水,酒适量(不能咸) 还有喜欢吃辣的可以放点辣椒
之后开启高压锅 10~12分钟这样 当高压锅开始出气的时候,厨房满满的香气 开啤酒搞起!送酒 吃饭的好菜谱
也许你绝对想不到的是:五花肉一下就给吃完了,鱼后面才吃完!今晚破例搞了2碗饭 3听啤酒!这道菜简单 方便 大家可以试试下,注意的是 O工就要小条的鱼来搞才好吃,一口一个,用现在流行的话是:根本停不下来
|