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求教 蓝刀 油炸技巧

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发表于 2015-1-18 08:55 | 显示全部楼层
你放盐焗鸡粉半个钟头在炸、炸时在放点干另粉拌下中火行了{:soso_e113:}

点评

这么复杂..... 能有简单点的吗  发表于 2015-1-18 08:59
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发表于 2015-1-18 10:13 | 显示全部楼层
看来你厨房下得少,或者是你兰刀钓得少,多搞几次就懂了。
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发表于 2015-1-18 10:32 | 显示全部楼层
钓的时候是大的过瘾,吃的时候还是小的好吃。
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 楼主| 发表于 2015-1-18 11:48 | 显示全部楼层
象州钓童 发表于 2015-1-18 10:13
看来你厨房下得少,或者是你兰刀钓得少,多搞几次就懂了。

嗯..以前蓝刀都丢掉的,这次算是第一次弄蓝刀.
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发表于 2015-1-18 16:17 来自手机 | 显示全部楼层
生粉加水拌匀再炸
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发表于 2015-1-18 17:02 | 显示全部楼层
用茶子油来炸。
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发表于 2015-1-21 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
煎的时候一次少点,晃锅底莫给它nia锅,会有好笑果
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发表于 2015-1-27 11:15 | 显示全部楼层
火厚不够,
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夜空中最亮的星 该用户已被删除
发表于 2015-3-3 17:04 | 显示全部楼层
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发表于 2015-3-5 20:49 | 显示全部楼层
大火烧油热了炸一下,捞起来再过一下再炸
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