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家常小菜--酸豆角焖肥仔

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发表于 2015-8-26 15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
天气实在太热,弄碟鱼仔送粥先,上菜:

准备食材

准备食材

下油煎鱼

下油煎鱼

排队下锅

排队下锅
IMG_20150826_130032.jpg

加点干椒

加点干椒

准备出锅

准备出锅

上菜,色泽差点

上菜,色泽差点

吃也吃得

吃也吃得
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发表于 2015-8-26 18:48 | 显示全部楼层
不错, 好手艺。纯自煮。
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发表于 2015-8-26 16:09 | 显示全部楼层
            好手艺

点评

一般一般,勉强弄碟把来吃。  发表于 2015-8-26 16:41
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发表于 2015-8-26 16:09 | 显示全部楼层
唉!饿!一地口水!
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发表于 2015-8-26 16:11 | 显示全部楼层
大师,去鱼鳃吗?
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 楼主| 发表于 2015-8-26 16:39 | 显示全部楼层

大师,一次弄几百条鱼仔都去鳃,人会颠的啵
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发表于 2015-8-26 16:45 | 显示全部楼层
童大师不煮七彩?煎鱼火有点大,加点水焖焖才进味!
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 楼主| 发表于 2015-8-26 16:47 | 显示全部楼层
雷公 发表于 2015-8-26 16:45
童大师不煮七彩?煎鱼火有点大,加点水焖焖才进味!

中午肚子饿啊,稍微急火了点
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发表于 2015-8-26 16:48 | 显示全部楼层
好7北,,,,,
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发表于 2015-8-26 16:51 | 显示全部楼层
期待大师带我,
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发表于 2015-8-26 17:51 | 显示全部楼层
吃也吃得!...
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发表于 2015-8-26 18:39 | 显示全部楼层
直接把头剪克啊。。。。
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发表于 2015-8-26 19:07 | 显示全部楼层
我家也是更子煮鱼仔的,象州豆角酸闷鱼仔

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还是家乡的那个味  发表于 2015-8-26 22:37
看稳口水不知不觉流下来  发表于 2015-8-26 19:12
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发表于 2015-8-26 19:22 来自手机 | 显示全部楼层
太干了,多放点水,起锅是勾点生抽,耗油,那味道简直棒极了
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发表于 2015-8-26 20:00 | 显示全部楼层
哥 你这个是鱼仔闷豆角酸    外面的都是豆角酸闷鱼仔
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发表于 2015-8-26 21:58 | 显示全部楼层
还有存货,不错的菜谱。
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 楼主| 发表于 2015-8-26 22:39 | 显示全部楼层
吉他. 发表于 2015-8-26 20:00
哥 你这个是鱼仔闷豆角酸    外面的都是豆角酸闷鱼仔

我的酸豆角比鱼仔稀罕,所以豆角酸放得少点。
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 楼主| 发表于 2015-8-26 22:41 | 显示全部楼层
桥上桥上桥 发表于 2015-8-26 18:39
直接把头剪克啊。。。。

剪了又觉得可惜,毕竟是辛辛苦苦刷回来的。
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 楼主| 发表于 2015-8-26 22:43 | 显示全部楼层
cq888 发表于 2015-8-26 21:58
还有存货,不错的菜谱。

周末才弄回来的,没是存货,这个季节,想吃咱弄新鲜的。
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我本酒中仙 该用户已被删除
发表于 2015-9-6 20:45 | 显示全部楼层
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